Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne, piel, menudillos y cuello, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.34 g	66.34%
La energía (calorías)	213 kcal
Energía (julios)	891 kJ
Proteína	18.33 g	18.33%
lípido total (grasa)	14.83 g	14.83%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.13 g	0.13%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.31 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	189 mg	0.19%
Sodio, Na	70 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.48 mg
Cobre, Cu	0.064 mg
El manganeso, Mn	0.029 mg
El selenio, Se	11.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.6 mg
tiamina	0.061 mg
Riboflavina	0.186 mg
La niacina	6.639 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.072 mg
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	30 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	30 µg
El folato, DFE	30 µg
Vitamina B12	1.11 µg
La vitamina A, RAE	232 µg
retinol	232 µg
La vitamina A, IU	771 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.24 g	4.24%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.12 g	0.12%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.08 g	3.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.87 g	0.87%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.08 g	6.08%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.82 g	0.82%
18: 1 indiferenciada	5.03 g	5.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.15 g	0.15%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.19 g	3.19%
18: 2 indiferenciada	2.83 g	2.83%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.13 g	0.13%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	90 mg	0.09%
triptófano	0.203 g	0.20%
treonina	0.76 g	0.76%
isoleucina	0.906 g	0.91%
leucina	1.336 g	1.34%
lisina	1.47 g	1.47%
metionina	0.482 g	0.48%
cistina	0.246 g	0.25%
fenilalanina	0.718 g	0.72%
tirosina	0.586 g	0.59%
valina	0.893 g	0.89%
arginina	1.162 g	1.16%
histidina	0.526 g	0.53%
alanina	1.068 g	1.07%
Ácido aspártico	1.641 g	1.64%
Ácido glutamico	2.676 g	2.68%
glicina	1.22 g	1.22%
prolina	0.914 g	0.91%
serina	0.66 g	0.66%
El alcohol, acetato de	0 g